『発酵黒にんにく』効果・効能・食べ方・作り方・通販おすすめ5選まとめ

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こんにちは(^-^)
温活アドバイザーのリコです♡

強烈にカラダをあたためる
今話題の「黒にんにく」

私もかれこれ3年ほどいただいています♪

今日は「黒にんにく」の効果・効能
正しい食べ方・作り方、通販おすすめ5選を
ご紹介したいと思います♪

『黒ニンニク』とは

黒にんにくとは普通のにんにくを
高温・多湿の環境で1ヵ月ほど
自然熟成させたものです。

その過程で発酵がすすみ
色が黒くなることから
「黒ニンニク」と呼ばれています。

・見た目が黒い
・にんにく特有のにおいがない
・味は甘くてクリーミーで少し酸味あり
・普通のニンニクより栄養価が高い

などの特徴があります。

『黒ニンニク』の効果・効能

『黒ニンニク』の効果・効能は以下。

☆冷え性改善
☆疲労回復
☆免疫力アップ
☆便秘・下痢改善
☆ガンの予防
☆老化防止(アンチエイジング)
☆美肌効果

まずにんにく自体が強烈に陽性の食べもの
なので冷え性にはもちろん効きます。
温活中の人にはもってこいです!!

そして「黒にんにく」は発酵食品なので
今話題の菌活中の人にも持ってこいです。

発酵することで栄養価、風味、抗酸化作用が
よりアップします。

また黒にんにく自体に活性酵素を除去したり
血中コレステロールは血圧上昇の抑制もあり
抗菌、抗ウイルスの作用もあります。

腸内細菌のバランスも整えるので
便秘・下痢にも効果的♪

何といっても健康によいです(^-^)

『黒にんにく』の正しい食べ方と1日の摂取量

『黒にんにく』の1日の摂取量ですが
「1日に1~2片」が適量です。

1玉をばらすと6片(6粒)ほどなので
1日1片だと約1週間ですね。

疲れている時は3~4片くらい食べます。
次の日カラダの軽さを感じます。

私は美味しくてついつい
食べ過ぎる傾向があるのですが
特に下痢になったりしたことはありません。

ですが、口コミなどを読むと
食べ過ぎにより整腸作用が働き過ぎたのか
お腹を壊す人もいるみたいです。

『黒にんにく』はあくまでも
健康食品なので副作用の心配は
ありませんが、正しい食べ方と
1日の摂取量は守った方がよさそうです。

炊飯器で作る『黒ニンニク』の調理方法

私は『黒にんにく』は通販で購入。
色々お試ししています♪

食べ方はいたって簡単。
そのまま皮をむいていただきます☆

でも調べてみたら炊飯器でも
作れるのですね。

私は手作りしたことはないのですが
意外と簡単そうだし失敗もなさそうです♪

黒ニンニクは価格がお高めなので
手作りだと値段も安くおさえられそう。

COOKPAD(クックパッド)に作り方
見つけたのでリンクを載せてみます。

でも相当匂いが臭いみたいです。
炊飯器からも匂いが漏れて
隣人が気になったなんて人もいたので
覚悟して作られた方がよさそうです(^^;)

あと炊飯器に1ヵ月とか入れっぱなしなので
炊飯器が2個ないと…ですね。

◆【自家製炊飯器で】発酵黒ニンニクの作り方

黒ニンニクを使った美味しそうな
アレンジレシピもあったので
調理方法のリンクを貼っておきます。

色んな食べ方があってビックリ!!

◆黒にんにく:ジェノベーゼパスタ

◆健康間違いない薫の黒にんにくドレッシング

◆薫の黒にんにく+チーズ餃子

◆簡単味付け黒にんにくとホルモン炒め

『黒にんにく』口臭は大丈夫?

気になる臭いですが
「熟成発酵」させることにより
匂い成分が大幅に減少されます。

まるでフルーツのよう
まるごといただけます。

なので臭いはほどんどにおわないか
30~60分ほどで無くなります。

気になる方は外出前は控えて
寝る前に1片いただくと良いかと思います。

『黒にんにく』はこんな人におすすめ

ということで『黒にんにく』は
こんな人におすすめです。

☆温活中の人
☆冷えの人
☆菌活中の人
☆免疫力が低下して風邪を引きやすい人
☆虚弱体質の人
☆慢性疲労の人
☆倦怠感がつらい人
☆便秘・下痢の人
☆若返りたい人

リコおすすめの国産『熟成発酵黒にんにく』5選

「黒にんにく」のサプリメントも
あるようですが個人的にサプリは
あまりおすすめしません。

やはり自然のままの状態でいただくほうが
栄養をしっかり吸収できるからです。

私は先にも述べたように通販での購入が
ほとんどです。たまにドライブに行くと
「道の駅」でも購入します。

以下、リコおすすめの通販で購入できる
『熟成発酵黒にんにく』5選です。
国産・完全無添加にこだわって選んでます。
(画像かテキストをクリックいただくと
商品の詳細が確認できます。)

岡崎屋:熟成純黒にんにくLサイズ 6個入り1箱


純黒にんにく

こちらのおすすめポイントは
「モンドセレクション8年連続金賞受賞」
で世界のソムリエが認めたお味にあります。
青森県産黒にんにくを約40日間
遠赤外線で熟成しています。
6個入り3564円(税込、送料756円)=計4320円
1玉がかなり大きいです。
少し値段は高いけど最高の味を
試してみたい方におすすめ☆

 

Amazon:田子の黒 青森県田子町産 黒にんにく バラパック200g入り

田子の黒 青森県田子町産 黒にんにく バラパック200g入り

こちらも自然発酵による無添加商品です。
大粒200g入り2480円(送料無料)です。
バラだと価格がお手頃なのでおすすめ。
コスパと味と大きさについて
口コミ評価が大変高く4.3です。
1ヵ月はもつくらい。

 

Amazon:【青森産】発酵黒にんにくバラ 1パック(自然共生)

【青森産】発酵黒にんにくバラ 1パック

自然発酵無添加の窯出し「黒にんにく」が
大粒200g入り初回限定11%オフで
2980円(税込+送料540円)=3520円です。
1ヵ月はもつくらい。

 

楽天市場:黒にんにく 田子の黒 訳あり1キロバラ詰めパック


【送料無料】黒にんにく 田子の黒 訳あり1キロバラ詰めパック≪青森 青森産 国産 田子産 たっこ 福地ホワイト 黒ニンニク black garlic 夏バテ≫

青森県産熟成発酵された黒ニンニクですが
訳あり品なので値段が安い!!
1kgで7980円(送料無料)です。
大きさがまちまち、しかも少し
つぶれかけもあるとのですが
お値段&栄養重視の方におすすめ
口コミは4.76とかなりの高評価です。
冷蔵庫で半年保存可能なので
ご家族みんなで食べてもいいですね。

 

つうはん本舗:熟成まるごと黒にんにくお試し1玉

熟成 まるごと黒にんにく【お試し1玉】
青森県産の黒にんにくを
1ヵ月以上かけてじっくり熟成。
遠赤外線を使用している特許製法。
大粒黒にんにく1玉600円(送料無料)
お試しできます。(約6日分)
「黒にんにく」を食べたことがなく
試してみたい人におすすめ☆

まとめ

いかがでしたか。

温活レシピに「黒にんにく」は
欠かせない食べもの。

しかも美味しく冷え改善♪
続けていただくと驚くほど
風邪を引きにくくなるし
疲れにくいカラダになります。

もし気になった方は一度
試してみてくださいね(^-^)

最後までお読みくださり
ありがとうございましたm(__)m

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