【山田製油のごまらあ油】一番絞りゴマ油に国産唐辛子を使用☆

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こんにちは(^-^)
温活アドバイザーのリコです♡

「体に優しいオススメ調味料」紹介シリーズ!!

9日目の今日は「らあ油」のご紹介です♪

【調味料名】

『山田製油 ごまらぁ油(大瓶)120g』

【私がこの『山田製油 ごまらぁ油(大瓶)120g』を選んだ理由】

私がこの『ごまらぁ油』を選んだ理由は
今まで食べたどのラー油とも
全く異なる独特の「香り」と「味」にハマったからです。

一度いただくとラー油の常識が吹き飛びます。
それくらい今まで味わったことのない美味しさです。

後ほどご紹介しますが、あらゆる料理に使えます。
ラー油って「餃子のタレ」だけのものだと
思っていましたが本当に美味しいラー油は
とっても万能でした。

味は結構ピリ辛です。
美味しすぎてかけ過ぎると舌がヒリヒリします。

かれこれ7年ほどヘビーリピートしていて
食卓に欠かせない万能調味料として愛用しています。

またもちろん材料や製造工程にもこだわり
身体に優しい調味料として安心していただけます。

120g

120g

こっちは60gの卓上サイズ

こっちは60gの卓上サイズ

山田製油ごまらあ油 山田製油ごまらあ油
唐辛子の色がしっかり

唐辛子の色がしっかり

添加物・化学薬品は一切不使用です。

原材料からもこだわりが感じられます。
後ほど詳しくご紹介します(^-^)

【製造元】

私が愛用している『山田製油 ごまらぁ油』の製造元は
京都府京都市にある
「株式会社山田製油」さんの製品です。

創業80年ごま製品一筋の専門店です。

ひとつ前の記事で紹介した
『京都へんこ山田製油のごま油』
同じ製造元です。

【内容量】

120g(ガラス瓶入り)

※60gの卓上サイズもあります。

【原材料】

原材料から「こだわり」と「想い」が感じられます♡

一番絞りごま油
私が愛飲している『京都へんこ山田製油のごま油』と同様
一番絞りごま油を贅沢に使用しています。

国産の一味唐辛子
国産の“純粋種”である鷹の爪唐辛子は大変希少らしく
幻ともいわれているそうです。
うま味・辛味がこのらあ油に最適だったそうです。

白ネギ
鳥取県産の無農薬無化学肥料栽培のネギを使用。
香りが良く、甘みのあるネギだそうでこだわりを感じます。

生姜
高知県の国産土生姜を使用。
「らあ油」香りの良さに影響していると感じます。

4種のスパイス
桂皮(けいひ)、陳皮(ちんぴ)、山椒(さんしょう)、八角(はっかく)

私はこのスパイスも独特の「香り」と「味」に
相当貢献していると思っています。

【保存方法】

直射日光をさけて常温で保存

【オススメ調理法】

先にも述べたようにこの『らあ油』
本当に万能調味料です。

私がオススメするいただき方は
料理の仕上げに「ひとかけ」です。
味がグッと際立ちます!!

例えば以下のような料理に合いますよ。

「ひじき」
「豚肉料理全般」
「中華スープ」
「麻婆豆腐」
「餃子のタレ」
「納豆に混ぜる」
「卵ご飯」
「チャーハン」
「ラーメン」
「ピザやグラタンにタバスコ代わり」
「ナムルの仕上げ」
「バンバンジー」

すでに出来上がった料理にかけるだけなので
本当に調味料として使用しています。

もちろん「餃子」にもバッチリ合います。
今までと全く異なる餃子が味わえるはずです(*^^*)

あと「卵ご飯」も是非試していただきたいです。
炊きたてご飯に醤油と「らあ油」をかけます。
もう「幸せ~~~」感を大満喫できちゃいます。

一度食べたらヤミツキ必至の「本格派」なお味です。
中毒性があるので食べ過ぎにはお気をつけくださいm(__)m

友人知人へのギフトも大変喜ばれますよ♪

よろしければ、是非試してみてくださいね(^-^)

【Amazon】
【山田製油 びりっとくるぜ ごまらあ油 120g 864円】

【楽天市場】

※初回限定セット≪A≫売れ筋です。「らあ油入り」

※初回限定セット≪B≫「らあ油入り」

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※いろいろな種類の「お得なセット」があります。

☆いずれも口コミでの評価がかなり高いです。

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