【マルシマの純正醤油(こいくち)】無添加・国産有機大豆使用・モンドセレクション優秀品質賞!!

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こんにちは(^-^)
温活アドバイザーのリコです♡

「体に優しいオススメ調味料」紹介シリーズ!!

2日目の今日は…「お醤油」の紹介です♪

【調味料名】

こちらも、かれこれ3年ほどお世話になってるのが

『マルシマの純正醤油(こいくち)』です♪

1つ前の記事の「だし」と同じ製造元です。

【私がこの「お醤油」を選んだ理由】

このお醤油を選んだ理由はなんといっても

「安全性の高さ」です。

使われている大豆はすべて「有機栽培」による
国産の丸大豆です!!

そして添加物を一切使用せず
昔ながらの製法でじっくり時間をかけて
作られているので品質の良さは抜群です。
できあがりまでに、実に10もの工程を経ているそうです。

2009年には国際味覚審査機構において最秀味覚賞受賞
2010年にはモンドセレクション優秀品質賞を受賞しているのですよ!!

お味のほうはというと「こいくち」ということもあり
(「うすくち」もありますよ)
しっかりお味がついています。

スーパーなどで売られているお醤油よりは
少しお高いのですが、
「香り」と「味」は素晴らしいです。

何といっても濃厚なので
少量でも深みとコクのある
とても美味しい料理ができあがります(^-^)

今まで色々なお醤油を試してきましたが
原材料、製造工程、味、値段など
全てにおいて1番気にいってます☆

マルシマの純正醤油前から撮影 マルシマの純正醤油後ろから撮影
「こいくち」だけあって色は結構濃いです。

「こいくち」だけあって色は結構濃いです。

【製造元】

製造元は「だし」と同じく
香川県小豆島にある
「丸島醤油株式会社(まるしましょうゆ)」
さんの商品です。

元々、醤油製造販売業として設立されているので
醤油製造がメインです。
醤油づくりに関しては実に400年の歴史をもつ
製造元でいらっしゃいます。
もう本物の「職人」です。

【内容量】

900ml
(ガラスの瓶入りです)

【原材料】

大豆(遺伝子組み換えでない)
小麦
食塩

【保存方法】

直射日光を避け、常温で保存
開栓後は要冷蔵

【オススメ調理法】

何といっても「煮物」です。
肉じゃが、筑前煮、いもの煮っころがしなど。

本当にコクのある深い味わいの煮物が出来ます。
失敗なしで「お、腕が上がったな」
と、自分が料理上手になった気分が味わえます(笑)

その他

和風パスタ、炒め物、しいたけのバター醤油焼き
ゴマ和え、卵焼きなどにもバッチリです。

唐揚げを作るときも、浸けておくと
しっかり味がつくので美味しいですよ。

色々な料理に

『マルシマの純正醤油』

よろしければ、お試しくださいね(^-^)

【Amazon】
【マルシマ こいくち醤油 900ml 988円】

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【マルシマ こいくち醤油 1.8L 1488円】
※特大サイズもあるようですね。

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