こんにちは(^-^)
温活アドバイザーのリコです♡
強烈にカラダをあたためる
今話題の「黒にんにく」
私もかれこれ3年ほどいただいています♪
今日は「黒にんにく」の効果・効能
正しい食べ方・作り方、通販おすすめ5選を
ご紹介したいと思います♪
目次
『黒ニンニク』とは
黒にんにくとは普通のにんにくを
高温・多湿の環境で1ヵ月ほど
自然熟成させたものです。
その過程で発酵がすすみ
色が黒くなることから
「黒ニンニク」と呼ばれています。
・見た目が黒い
・にんにく特有のにおいがない
・味は甘くてクリーミーで少し酸味あり
・普通のニンニクより栄養価が高い
などの特徴があります。
『黒ニンニク』の効果・効能
『黒ニンニク』の効果・効能は以下。
☆冷え性改善
☆疲労回復
☆免疫力アップ
☆便秘・下痢改善
☆ガンの予防
☆老化防止（アンチエイジング）
☆美肌効果
まずにんにく自体が強烈に陽性の食べもの
なので冷え性にはもちろん効きます。
温活中の人にはもってこいです!!
そして「黒にんにく」は発酵食品なので
今話題の菌活中の人にも持ってこいです。
発酵することで栄養価、風味、抗酸化作用が
よりアップします。
また黒にんにく自体に活性酵素を除去したり
血中コレステロールは血圧上昇の抑制もあり
抗菌、抗ウイルスの作用もあります。
腸内細菌のバランスも整えるので
便秘・下痢にも効果的♪
何といっても健康によいです(^-^)
『黒にんにく』の正しい食べ方と1日の摂取量
『黒にんにく』の1日の摂取量ですが
「1日に1～2片」が適量です。
1玉をばらすと6片（6粒）ほどなので
1日1片だと約1週間ですね。
疲れている時は3～4片くらい食べます。
次の日カラダの軽さを感じます。
私は美味しくてついつい
食べ過ぎる傾向があるのですが
特に下痢になったりしたことはありません。
ですが、口コミなどを読むと
食べ過ぎにより整腸作用が働き過ぎたのか
お腹を壊す人もいるみたいです。
『黒にんにく』はあくまでも
健康食品なので副作用の心配は
ありませんが、正しい食べ方と
1日の摂取量は守った方がよさそうです。
炊飯器で作る『黒ニンニク』の調理方法
私は『黒にんにく』は通販で購入。
色々お試ししています♪
食べ方はいたって簡単。
そのまま皮をむいていただきます☆
でも調べてみたら炊飯器でも
作れるのですね。
私は手作りしたことはないのですが
意外と簡単そうだし失敗もなさそうです♪
黒ニンニクは価格がお高めなので
手作りだと値段も安くおさえられそう。
COOKPAD（クックパッド）に作り方
見つけたのでリンクを載せてみます。
でも相当匂いが臭いみたいです。
炊飯器からも匂いが漏れて
隣人が気になったなんて人もいたので
覚悟して作られた方がよさそうです(^^;)
あと炊飯器に1ヵ月とか入れっぱなしなので
炊飯器が2個ないと…ですね。
黒ニンニクを使った美味しそうな
アレンジレシピもあったので
調理方法のリンクを貼っておきます。
色んな食べ方があってビックリ!!
『黒にんにく』口臭は大丈夫?
気になる臭いですが
「熟成発酵」させることにより
匂い成分が大幅に減少されます。
まるでフルーツのように
まるごといただけます。
なので臭いはほどんどにおわないか
30～60分ほどで無くなります。
気になる方は外出前は控えて
寝る前に1片いただくと良いかと思います。
『黒にんにく』はこんな人におすすめ
ということで『黒にんにく』は
こんな人におすすめです。
☆温活中の人
☆冷えの人
☆菌活中の人
☆免疫力が低下して風邪を引きやすい人
☆虚弱体質の人
☆慢性疲労の人
☆倦怠感がつらい人
☆便秘・下痢の人
☆若返りたい人
リコおすすめの国産『熟成発酵黒にんにく』5選
「黒にんにく」のサプリメントも
あるようですが個人的にサプリは
あまりおすすめしません。
やはり自然のままの状態でいただくほうが
栄養をしっかり吸収できるからです。
私は先にも述べたように通販での購入が
ほとんどです。たまにドライブに行くと
「道の駅」でも購入します。
以下、リコおすすめの通販で購入できる
『熟成発酵黒にんにく』5選です。
国産・完全無添加にこだわって選んでます。
（画像かテキストをクリックいただくと
商品の詳細が確認できます。）
【岡崎屋：熟成純黒にんにくLサイズ 6個入り1箱】
→純黒にんにく
こちらのおすすめポイントは
「モンドセレクション8年連続金賞受賞」
で世界のソムリエが認めたお味にあります。
青森県産黒にんにくを約40日間
遠赤外線で熟成しています。
6個入り3564円（税込、送料756円）＝計4320円
1玉がかなり大きいです。
少し値段は高いけど最高の味を
試してみたい方におすすめ☆
【Amazon:田子の黒 青森県田子町産 黒にんにく バラパック200g入り】
→田子の黒 青森県田子町産 黒にんにく バラパック200g入り
こちらも自然発酵による無添加商品です。
大粒200g入り2480円（送料無料）です。
バラだと価格がお手頃なのでおすすめ。
コスパと味と大きさについて
口コミ評価が大変高く4.3です。
1ヵ月はもつくらい。
【Amazon:【青森産】発酵黒にんにくバラ 1パック（自然共生）】
→【青森産】発酵黒にんにくバラ 1パック
自然発酵無添加の窯出し「黒にんにく」が
大粒200g入り初回限定11%オフで
2980円（税込＋送料540円）=3520円です。
1ヵ月はもつくらい。
【楽天市場：黒にんにく 田子の黒 訳あり1キロバラ詰めパック】
→【送料無料】黒にんにく 田子の黒 訳あり1キロバラ詰めパック≪青森 青森産 国産 田子産 たっこ 福地ホワイト 黒ニンニク black garlic 夏バテ≫
青森県産熟成発酵された黒ニンニクですが
訳あり品なので値段が安い!!
1kgで7980円（送料無料）です。
大きさがまちまち、しかも少し
つぶれかけもあるとのですが
お値段＆栄養重視の方におすすめ。
口コミは4.76とかなりの高評価です。
冷蔵庫で半年保存可能なので
ご家族みんなで食べてもいいですね。
【つうはん本舗：熟成まるごと黒にんにくお試し1玉】
→熟成 まるごと黒にんにく【お試し1玉】
青森県産の黒にんにくを
1ヵ月以上かけてじっくり熟成。
遠赤外線を使用している特許製法。
大粒黒にんにく1玉600円（送料無料）で
お試しできます。（約6日分）
「黒にんにく」を食べたことがなく
試してみたい人におすすめ☆
まとめ
いかがでしたか。
温活レシピに「黒にんにく」は
欠かせない食べもの。
しかも美味しく冷え改善♪
続けていただくと驚くほど
風邪を引きにくくなるし
疲れにくいカラダになります。
もし気になった方は一度
試してみてくださいね(^-^)
最後までお読みくださり
ありがとうございましたm(__)m
