【料理にココナッツシュガー】カラダを冷やす白砂糖代わりにおすすめ

こんにちは(^-^)
温活アドバイザーのリコです♡

「体に優しいオススメ調味料」シリーズ!!

１つ前の記事と同じく今日も
ココウェル（COCOWELL）さんの商品。
料理にもお菓子作りにも良く合う
天然ココナッツジュガーのご紹介です!!

→ココナッツシュガー 250g

ココウェル（COCOWELL）の『ココナッツジュガー』

『ココナッツジュガー２５０ｇ』
【原材料】ココナッツの花蜜
【保存方法】直射日光をさけて常温で保存

製造元の『ココウェル（COCOWELL）』さんは
ココナッツオイルや製品の専門店。

すべてフィリピン産のココナッツを
使用しています。

ココナッツの花

こちらのココナッツシュガーは
貴重なココナッツの花蜜を伝統の製法で
煮詰めた天然糖になります。

ココナッツの実ではなく花蜜を
煮詰めているのでココナッツ特有の
香りや味はありません。

私がココウェル（COCOWELL）の『ココナッツジュガー』を選んだ４つの理由

①ミネラルがたっぷり

ココナッツシュガーには
体を作るのに欠かせない
カリウム、マグネシウム、鉄分などの
ミネラルが豊富に含まれています。

②GI値が35

GI(グリセミック・インデックス)
という値が３５と低いです。

低GI食品はカラダに糖質がゆっくり
吸収される特徴があり
脂肪を効率的に燃焼してくれます。

その値は白砂糖の３分の１です。

要するに血糖値が上がりにくく
太りにくいということです。

ダイエット中の人にもいいかもですね。

③無添加・無漂白

ココウェルのココナッツシュガーは
採取後すぐ加工しているので
添加物を加えることなく
無添加・無漂白で作られています。

④甘みがしっかりしていて煮物（和食）にも合う!!

採取後すぐに加工しているので
本来の甘味が失われることなく保たれています。

そのため甘みがしっかりしていて
温活レシピでもご紹介しているような
煮物系（和食）にも良く合いありがたい限り。

『ココナッツシュガー』のおすすめ料理法

普段使用する砂糖と同じように
使ってもらえれば全然大丈夫です。

・トーストにシュガーをかける
・煮物（和食）
・コーヒーなどにいれるお砂糖代わり
・ケーキなどの洋菓子
・ジャム作り

など本当になんでも合います。

「味がまろやかで深みがあるのにクセがない」

という特徴があるので
筑前煮なんかにも合ったりしますよ(^^)

いつものお料理はもちろんのこと

ギョッとするほど砂糖が必要な
お菓子作りにも安心なココナッツシュガーを
是非活用してみてくださいね(^-^)

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