こんにちは(^-^)
温活アドバイザーのリコです♡
今日は寒い季節にぴったりの
「はちみつショウガ」レシピのご紹介です。
とっても簡単なのに
とってもたくさんの効果・効能!!
今日はそんな大変優秀な
「はちみつショウガ」の魅力に
じっくり迫りたいと思います♪
はちみつの効果・効能
まず蜂蜜の主な効果・効能は以下。
☆冷え性
☆むくみ
☆疲労回復
☆風邪
☆喉の痛み
☆咳
白砂糖はカラダを冷やしますが
ハチミツはカラダをあたためる
陽性の天然食材。
はちみつをいただくと
血流が良くなり代謝が促され
体内の余分や水分が汗や尿として
排出されるので
「冷え」や「むくみ」に効果的です。
また体内への吸収がとても早く
すぐエネルギーに代わるので
疲労回復にも効きます。
そしてハチミツは
強力な抗菌作用があり菌の増殖を防ぎます。
風邪・喉の痛み・咳など呼吸器系疾患に
大変効果を発揮すると言われています。
ビタミンやミネラルもたっぷり
ビタミン剤やサプリを摂るよりも
１００％純粋蜂蜜をいただいたほうが
その効果・効能は高いと言われています。
主人には毎朝スプーン１杯のハチミツを
摂ってもらってますが風邪知らずです。
ショウガの効果・効能
ショウガの主な効果・効能は以下。
☆冷え性
☆強烈な発汗作用
☆血の巡りを良くする
☆カラダを芯からあたためる
☆強い抗酸化作用
ショウガは強烈にカラダを温める
極陽性の食材なのでもちろん「冷え」に
良く効きます。
そして発汗作用により血の巡りを良くし
カラダを芯から温めてくれる
本当に優秀な食べものです(^-^)
薬膳効能としては
・気滞（気の巡りが悪いこと）
・お血（血の巡りが悪いこと）
と言われているので
気と血の巡りをよくしてくれます。
また強力な抗酸化作用があるため
免疫力を上げ風邪予防にもなります。
冷えがひどい方には毎日でも
摂っていただきたいおすすめの
食材です。
はちみつショウガの作り方
ではレシピの紹介です。
準備するものは以下。
・ショウガ 好きなだけ
・ハチミツ 好きなだけ
・水 少量
※私は味の濃い「ソバ蜜」が好きなので
「レンゲ蜜」とブレンドしたりしますが
このあたりは全然好みなので
１００％純粋蜂蜜であれば
どういった種類の蜜でもOKです。
①ショウガの皮をむきます。
②ショウガをおろします。
③ショウガと同量のハチミツと少量の水を入れます。
（ハチミツの量は好みなのでもっといれてもOK）
※同量だと結構ショウガの味が効いて
辛めの味に仕上がります。
④グツグツ弱火で２０～３０分煮込みます。
⑤出来上がり♪
とっても簡単ですよね(*^-^*)
これを保存容器にいれて冷蔵庫で保管。
いただきたい時にスプーンですくって
いただきます。
はちみつショウガの注意点
はちみつショウガを
作る際といただく際の注意点ですが
・温めていただく
・１００％国産純粋はちみつを使用
です。
生のショウガに含まれる成分である
「ジンゲロール」はカラダを冷やしますが
温めると「ショウガオール」という成分に
変わります。この「ショウガオール」が
先に述べたような効果・効能を発揮するので
必ずあたためたり
あたたかい飲み物にいれて
いただいてくださいね。
また安価なはちみつには
たくさんの「水飴」が含まれていて
もうほどんどハチミツでなく
水飴なんて商品も多いので
必ず「１００％国産純粋はちみつ」
を使用してください。
また保存容器ですが私は密封になる
「WECK」さんのガラス容器
キャニスターを良く使用しています。
見た目もオシャレだし
なんだかテンション上がるので（笑）
とても気に入ってます。
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はちみつショウガを使ったレシピ紹介
このはちみつショウガで良くいただくのは
はちみつショウガミルク
（ミルクの中にいれるだけ♪）
はちみつショウガ紅茶
（紅茶の中に入れるだけ♪）
豚肉のしょうが焼き
（ショウガペースト＆てんさい糖の代わりに）
薬膳スープなどの煮込み料理
などです。
ミルクや紅茶に入れていただくだけで
汗ばむほどポカポカになるので
「冷え」予防には持ってこいですね(^-^)
まとめ
いかがでしたか。
「はちみつショウガ」は作り置きしておくと
本当に便利でいつでも好きな時に
冷蔵庫から取り出しスプーンですくって
温かい飲み物や料理にインするだけ。
得られる効果・効能はたくさん♪
特に秋冬の冷える季節におすすめです。
カラダを芯から温めることができますよ!!
よろしければ是非お試しくださいね(^-^)
